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    나주배

    ■ 소개



    나주하면 나주배가 떠오를 정도로 나주배는 지역 특산물로 이미 자리잡고 있다. 배 재배지역은 배 재배에 가장 알맞은 자연환경을 가지고 있는데, 연평균 기온이 13도이며 강우량이 알맞고 성숙기(8-9월)에는 일조시간이 많을 뿐만 아니라 토질은 양토, 사양토, 점질토로 유기질이 많으며 배수가 양호하며 오랜 재배역사로 경험과 기술이 축적되어 있다. 품질면에서는 석세포가 적어 육질이 연하고 부드러우며 과즙이 많고 당도가 높으며 과형이 좋고 색깔이 곱다.

    나주배

    ■ 배 재배 역사

    ■ 배의 종류

    신수, 행수, 풍수, 황금, 신고, 추황, 화산, 원황, 선황, 감로, 미황, 만수, 수황, 장십랑, 금촌추, 만삼길, 감천배, 미니배, 수진조생, 신일배, 영산배 등이 있다.

    ■ 배를 맛있게 먹는 방법

    ■ 배를 이용한 요리

    배 배추김치

    배 배추김치

    배 깍두기

    배 깍두기

    배 채지

    배 채지

    배 냉면

    배 냉면

    배 육회

    배 육회

    배 해파리

    배 해파리

    배 수정과

    배 수정과

    배 숙

    배 숙

    배 양갱

    배 양갱

    배 갈비찜

    배 갈비찜

    배 닭도리 탕

    배 닭도리 탕

    배 화채

    배 화채